Cara Membuat Kue Nastar

Hai moms, kalian semua pasti sudah tahu nama kue yang satu inikan, yaa kue nastar atau biasa disebut dengan nastar saja bahkan salah satu dari kalian pasti sangat menyukainya.

Kue yang hits saat hari raya ini sangat banyak diminati dan dinanti-nanti bagi sebagian banyak orang, selain rasanya yang enak kue nastar dipadukan dengan selai nenas yang membuat kita ketagihan makan dan makan lagi.

Disini saya akan membagikan resep untuk membuat nastar ya moms, dengan bahan-bahan yang simpel dan sangat mudah.

Bahan-bahan yang dibutuhkan antara lain;

1. Bahan-bahan Kue:

  • 700 gr Tepung Terigu pro rendah (kunci biru)
  • 300 gr Tepung Gula
  • 400 gr Mentega (butter)
  • 3 Butir Kuning Telur
  • 3 Sdm Susu Bubuk
  • 3 Sdm Tepung Maizena

2. Bahan Selai:

  • 2 Buah Nenas Ukuran sedang
  • 200 g Gula Putih
  • Cengkeh dan Kayu Manis Secukupnya

3. Olesannya:

Kuning Telur

Membuat Selai:

Kupas nenas sampai bersih, lalu parut/blender.

Kemudian masak semua bahan selai dengan menggunakan api kecil, tunggulah sampai airnya mengering hingga nenas mengental dan menggumpal.

Cara Membuat:

Masukkan mentega dalam wadah bersih dan kering, lalu mixer sebentar atau selama 3 menit, kemudian masukkan tepung gula mixer kembali sampai semua rata jangan terlalu lama.

Kemudian masukkan kuning telur mixer kembali sampai rata lalu masukkan adonan kering yaitu tepung terigu, susu bubuk dan maizena, aduk dengan menggunakan spatula, setelah adonan agak berat moms bisa mengaduknya dengan menggunakan tangan sampai adonan kue tersebut dapat dibentuk dan tidak pecah.

Kemudian bentuklah adonan sesuai dengan keinginan, berbentuk bulat, daun, nenas, ulat dan sebagainya lalu masukkan selai nanas di dalamnya.

Setelah adonan selesai dibentuk letakkan pada tray panggangan kemudian di oven selama lebih kurang 25 menit, keluarkan dari oven lalu olesi bagian atasnya dengan kuning telur yang sudah di kocok lepas dan oven kembali sampai matang atau kurang lebih 10 menit tergantung dengan ovennya masing-masing ya moms.

Ok, begitulah cara membuat kue nastar yang gampang dan pastinya enak loh, selamat mencoba ya moms.

Selamat mencoba ya moms…

  
Back to top button